＝原＝罪＝之＝火＝

這是一篇－

巧

克

力

紀

錄

！

一年一度的聖誕巧克力製作轉眼間已經做了三個年頭（明明就是三到四次，一年平均一次）．今年因為12月北上支援的關係，本來要作罷的．

畢竟做手工巧克力對我來說是一件非常消耗精神．時間．體力的事，更重要的是，往往我都沒有這個耐性．

但是，  說：我要吃．

所以......

我做了.....

囧．．．．．

每次做，都會想來點不一樣的．

第一次是這個－

谷歌大神搜索下的配方，松露巧克力（有酒款跟沒酒款）

新手都能輕鬆上手．．

第二次是夾心巧克力，搞到死的內餡，加了高梁更難搞．．．．

以及

  指定的巧克力蛋（對，又是她）

不難做，可是很難剝．

我記得去年我剝到手痛．

．．．．．嘿嘿

不過收到的人也沒有多好過

因為一般人做都是做空心的，

我想說這是要送人的，就灌滿

結果

變成超硬巧克力蛋．

依稀記得一群人啃到牙齒酸的樣子．．．

灌了杏仁角跟草莓

而這次，想，人總是要進步的．

所以忍痛．．．．

上了熊熊推薦的灰熊爱讀書買了這本．．．．

價值一張小朋友的精裝豪華巧克力食譜（還翻譯書）！！！！

結果書到手後發現，

內容有70%都是我最討厭做的蛋糕！！！

當下立刻體認到什麼叫做囧掉.......

70%的蛋糕，20%的來源解說，不到10%才是我要的手工巧克力！！！

除了囧，還是囧．

不過想說，書都來了，就翻翻吧！都答應她了！

 為了這個女人．

好死不死被我看到翻到一篇很麻煩的！！！

需提早三天前準備．

看到的時候想：

喵的！不要沒事找事做，提早三天前準備的蛋糕，材料又複雜的要死．絕對不要做！！！

結果咧結果咧．

看著看著，儘管眾人萬般阻止，我還是做了＝　　＝！

原因：1.因為圖片看起來很好吃阿！

　　　2.我很好奇需要提早三天準備的蛋糕是什麼樣的蛋糕！

      3.本來是想做個簡單的軟心蛋糕就打發掉的，但是，這樣會不會很沒有誠意？！

　　　4.哪裡是地獄就往哪裡去的劣根性．

這麼難的東西，根本就超乎我的水準，聽說我根本就不會做幕斯，我是連蛋糕都會做成發糕的人！（學校分組操作的時候我好像都在洗碗跟在晃說！！！而且那是非常久遠的事情了）

那天晚上在床上翻了好幾圈．一直在想

......這麼難的東西，應該就很有誠意吧.......

於是，我挖了一個火坑給自己跳！！！

嘆氣，為了一個女人．

開始前兩天，狂跑食品材料行．

第一天，利用空班時間煮糖結晶，搞得自己很睏．

第二天，其實是有點想說算了的．

但是，材料都買齊了，不做說不過去啊！！

此時，我想起我們家  說：

"你可能第一天做了糖結晶就想放棄，可是又不能置之不理．"

真是一針見血的推論！！！

於是，

下了班都快睡著了，眼睛都快閉起來了，含淚默默的做巧克力碎片．

第三天，排休．

下午三點開始做，做到晚上快10點．

除了做法複雜外，有很大的原因是因為

家裡的電動攪拌器掛了，想說一年做一次而已，我又不愛做蛋糕，於是臨時去買了這個

傳說中的超小支電動攪拌器

結果果然如友人所言，手打比較快！！！

囧

因為範圍小，所以用起來是有比沒有好．

但到後面，幾乎是丟在一旁的．

一堆要打成硬性發泡，手動比較快啦！！！

所以，後面都手動．．．．

囧

為了一個女人 

到了晚上10點多，最後的蛋白霜還是打不起來，只得放棄．

同事  說：你一天的假就這樣渡過了．．．．（寒風吹過）

囧

隔天要交貨了，沒時間打蛋白霜，匆忙請同事哥  跟  姐還有我們家店長大人幫我用鮮奶油急救整形．

不然少了一層蛋白霜，真的不能看．

急救完的成品經過他們的巧手，變得好美唷！！！！

除了上面的鮮奶油跟小熊軟糖，其他全部手工！！！！

急救完２號

反正

還好

沒有毒

可食

第三次巧克力製作，圓滿結束．

然後，

提醒我，下次不要在拿石頭砸自己腳．．．．．．

掰完了！！！！

睡覺！！！！！